Hạt nhạn nhân được cắt lát và nướng ở nhiệt độ thích hợp cho vàng thơm. Sau đó trộn với các loại socola khác nhau: đắng 65%, sữa 38%… Đây là một trong những loại socola rất được ưa tại Thụy Sĩ.